محصولات اصلی ما: آمینو سیلیکون ، سیلیکون بلوک ، سیلیکون آبگریز ، همه امولسیون سیلیکون آنها ، خیس کردن مالش سریع ، دافع آب (بدون فلورین ، کربن 6 ، کربن 8) ، مواد شیمیایی شستشوی دمین (ABS ، آنزیم ، منگنز ، از راه اندازی مجدد منگنز) ， جزئیات بیشتری
آشنایی با سورفاکتانتها
سورفاکتانت ها دارای یک ساختار مولکولی آمفیفیلیک هستند: یک انتها حاوی یک گروه آبگریز است که به آن سر آبگریز گفته می شود ، در حالی که انتهای دیگر حاوی یک گروه آبگریز است ، معروف به دم آبگریز. سر آبگریز به سورفاکتانت ها اجازه می دهد تا به شکل مونومر خود در آب حل شوند.
گروه آبگریز اغلب یک گروه قطبی است ، که می تواند یک گروه کربوکسیل (-COOH) ، یک گروه اسید سولفونیک (-SO3H) ، یک گروه آمینه (-NH2) ، آمین ها و نمک های آنها ، گروه های هیدروکسیل (-OH) ، گروه های آمید یا پیوندهای اتر (-O) به عنوان نمونه های دیگر گروه های آبگریز قطبی باشد.
گروه آبگریز به طور معمول یک زنجیره هیدروکربن غیر قطبی مانند زنجیره های آلکیل هیدروفوبیک (R- برای آلکیل) یا گروه های معطر (آریل) است.
سورفاکتانت ها را می توان به سورفاکتانت های یونی (از جمله سورفکتانتهای کاتیونی و آنیونی) ، سورفاکتانت های غیر یونی ، سورفکتانتهای آمفوتریک ، سورفاکتانتهای مختلط و سایر موارد طبقه بندی کرد. در محلول های سورفاکتانت ، هنگامی که غلظت سورفاکتانت به یک مقدار مشخص می رسد ، مولکول های سورفاکتانت سنگدانه های مختلفی را تشکیل می دهند که به عنوان میسل شناخته می شوند. فرایند میسلیزاسیون یا تشکیل میسل ، یک خاصیت اساسی اساسی راه حل های سورفکتانت است ، زیرا بسیاری از پدیده های مهم بین سطحی با تشکیل میسل همراه هستند.
غلظت که در آن سورفاکتانتها میسل را در محلول تشکیل می دهند ، به عنوان غلظت بحرانی میسل (CMC) گفته می شود. میسل ساختارهای کروی ثابت و ثابت نیستند. در عوض ، آنها بی نظمی شدید و تغییرات شکل پویا را نشان می دهند. در شرایط خاص ، سورفاکتانت ها همچنین ممکن است حالت های میسل معکوس را نشان دهند.
عوامل مؤثر بر CMC:
- ساختار سورفاکتانت
- نوع و وجود مواد افزودنی
- درجه حرارت
تعامل بین سورفاکتانتها و پروتئین ها
پروتئین ها حاوی گروه های غیر قطبی ، قطبی و بار هستند و بسیاری از مولکول های آمفیفیلیک می توانند به روش های مختلف با پروتئین ها در تعامل باشند. بسته به شرایط ، سورفاکتانت ها می توانند مصالح سازمان یافته مولکولی با ساختارهای مختلف مانند میسل یا میسل معکوس را تشکیل دهند که متفاوت با پروتئین ها تعامل دارند.
فعل و انفعالات بین پروتئین ها و سورفاکتانت ها (پروتئین-سورفاکتانت ، PS) در درجه اول شامل فعل و انفعالات الکترواستاتیک و فعل و انفعالات آبگریز است. سورفاکتانت های یونی با پروتئین ها به طور عمده از طریق نیروهای الکترواستاتیک گروه قطبی و فعل و انفعالات آبگریز زنجیره کربن آلیفاتیک ، اتصال به مناطق قطبی و آبگریز پروتئین ، در نتیجه مجتمع های PS ایجاد می کنند.
سورفاکتانتهای غیر یونی در درجه اول از طریق نیروهای آبگریز با پروتئین ها در تعامل هستند ، جایی که زنجیره های آبگریز با مناطق آبگریز پروتئین ها در تعامل هستند. تعامل می تواند هم در ساختار و هم عملکرد سورفاکتانت و هم پروتئین تأثیر بگذارد. بنابراین ، نوع و غلظت سورفاکتانت ها ، به همراه زمینه محیطی ، تعیین می کند که آیا سورفاکتانت پروتئین ها را تثبیت یا بی ثبات می کند ، و همچنین باعث افزایش تجمع یا پراکندگی می شود.
ارزش HLB سورفاکتانتها
برای اینکه یک سورفاکتانت فعالیت بین سطحی منحصر به فرد خود را نشان دهد ، باید اجزای آبگریز و آبگریز را متعادل کند. HLB (تعادل آبگریز-لیپوفیل) اندازه گیری تعادل آبگریز لیپوفیلیک سورفاکتانت ها است و به عنوان شاخصی از خصوصیات آبگریز و آبگریز سورفاکتانت ها عمل می کند.
مقدار HLB یک مقدار نسبی است (از 0 تا 40). به عنوان مثال ، پارافین دارای مقدار HLB 0 (بدون جزء آبگریز) ، پلی اتیلن گلیکول دارای مقدار HLB 20 است ، و SD های بسیار آبگریز (سدیم دودسیل سولفات) دارای مقدار HLB 40 است. مقدار HLB می تواند در هنگام انتخاب سوابق ، به عنوان مرجع راهنما عمل کند. مقدار HLB بالاتر نشان دهنده آبگریزی بهتر است ، در حالی که مقدار HLB پایین تر نشان دهنده آبگریز فقیرتر است.
زمان پست: سپتامبر 10-2024